Fenmentación AcidoLáctica. Contiene vitaminas A, B, C y E, además de ser una buena fuente de hierro y potasio, betacaroteno, un antioxidante que beneficia al sistema cardiovascular, inmune, piel y ojos. 
Tiene un nivel de picor que va desde los 5 mil hasta los 15 mil unidades Scoville (SHU), lo que lo hace ideal para quienes buscan un picante moderado. 
Su sabor fresco y vibrante hace que lo acompañes en platillos de tu preferencia